【台南南區】用心製作，堅持好食材的「洛義義式料理」

 

嘿嘿，前陣子!!因為阿文生日~所以想說去吃個特別的餐廳!!!

經朋友強力推薦!!就帶我們去吃一間很特別又好吃的義式料理!!!!

就是這間~ 「洛義義式料理」!!!

聽說這間也是台南鼎鼎大名的尼法餐廳的老闆開的~好像是去年9月左右開幕的~

不過，這裡與尼法走的是不同路線，

這裡販售的是比尼法平價一點的義式料理喔!!!

聽說這裡最大的特色就是，店內皆是自行製作的料理~!!

沒有任何的半成品、調理包，或是從外面叫的現成品喔!!!

每一道料理都是廚師用心親手製作，嚴選好食材，好品質!

嘿嘿~今天就來跟大家分享這天吃的心得啦!

 

 

這間洛義義式料理位於西門路一段上，騎車經過時蠻顯眼的~位置很好找喔!!

 

店內整體走的是比較木質系列的裝潢，整體環境明亮，

我們這天是在２樓用餐～座位都蠻寬敞舒適的，

在用餐環境上不會有太擁擠的感覺!

     

 

嘿，這次桑妮顧著吃，忘了拍菜單了～

所以菜單的部分就直接抓洛義粉絲團裡的菜單和大家分享喔！

嘿嘿～這樣大家也看得比較清楚一點啦XD

(更多完整菜單：點我連結)

 

 

來囉來囉！開始來跟大家介紹我們今天吃了什麼吧!!!!!

首先~是義式脆餅!! 這是餐前的小餅乾啦~

餅乾吃起來酥酥脆脆的! 散發著迷迭香氣…會讓人忍不住不小心一直吃ＸＤ

（脆餅是可以續的）

  

 

再來是餐前現烤麵包，

有硬式麵包和軟式麵包～個人很喜歡香蒜硬式麵包！

香蒜味烤得好香好好吃~這麵包也可以續，只是…餐前吃太多，後面就會吃不下啦XD

 

湯品的部分，有濃湯/海鮮清湯 可以選擇~~

桑妮喝的是海鮮清湯，這個湯一口喝下，桑妮有驚豔耶!

因為口感很香醇濃郁!!! 喝得出是熬煮多時，而且有很多精華的清湯!!!

喝完嘴裡散發濃濃的海鮮味啊~XDD 口感很夠很不錯!

 

另外濃湯的部分，也很濃郁好喝~加上酥脆的麵包塊~很有口感!

只是相較之下，桑妮覺得海鮮清湯比較讓人印象深刻!!

 

再來這是開胃沙拉~~~

桑妮好喜歡這裡的沙拉!!! 份量剛剛好~是杯狀的!

上層是優格醬，下層柳橙果凍，搭配起來是很清爽的口感!!

用湯匙拌阿拌~冰冰涼涼，酸酸甜甜的!!很開胃很好吃!!!

  

 

再來這是我們額外點的風乾蕃茄襯帕瑪火腿披薩~~

事實證明，這樣吃真的會吃太飽! 哈哈哈~

可是這個PIZZA真的好好吃喔!服務員有介紹到他們的PIZZA餅皮也是自桿的喔!

酥脆的薄餅皮，再加上上頭酸甜的風乾番茄~還有芝麻葉~

還有火腿肉~以及起司!!! 整體搭配~ 口感是比較偏重口味的喔!!

桑妮個人很喜歡~口味很夠!!料多豐富!

 

主餐來囉~~~

首先介紹的是桑妮最喜歡的!!是朋友點的炭烤菲力牛排~

這個菲力牛好好吃呀! 同時也覺得這道份量剛剛好~~~

服務人員也順便幫我們介紹了順紋及逆紋的吃法!!!

三分的口感真的很鮮嫩很好吃喔!!! 尤其是沾點玫瑰鹽~好喜歡!

旁邊搭配的是義大利麵條~

義大利麵條也都是洛義自己製作的，醬料也是~口感蠻夠的，不會死鹹，好吃!

 

阿文吃的是德式脆皮豬腳~

這個桑妮也喜歡~~~~~(怎麼什麼都喜歡XD)，

這裡的德式脆皮豬腳，其實桑妮覺得看起來賣像還好!!

不過… 吃起來! 外皮夠酥脆啊! 裡面的瘦肉搭配肥肉，剛剛好! 很軟嫩Q彈~

而且脆皮吃起來不僅酥脆，也很夠味~ 整體搭配起來桑妮很喜歡!!

建議帶皮吃~一次吃到皮、肥肉、瘦肉… 這樣一口咬下多層次的口感~好吃!

值得一提的是，旁邊附的義大利燉飯也不馬虎耶!!!

粒粒分明的米粒，奶香味很濃郁，好吃但不膩口，非常清爽! 會忍不住讓人一口接著一口!

    

 

桑妮吃的是茄汁風味海鮮餃~

這個… 桑妮必須要說~ 這道份量好大份啊!!!!!!!!

一般女生點這道，可能都會太飽喔!!!

因為他有五顆大大的海鮮餃~再加上一碗義大利麵~~

海鮮餃顆顆都飽滿札實~每顆都吃的到花枝還有鮮蝦~

還有洛義自桿的麵皮，包覆著海鮮~整體口味很棒!

再加上茄汁醬酸酸甜甜的口感很提味~

不過由於份量真的好多，這個桑妮沒吃完還外帶XDDD

 

最後是甜點啦! 這天吃到的是提拉米蘇~

哈! 冰冰涼涼的很不錯，飯後來個小蛋糕覺得很滿足!   

 

 

還有飲品的部分是慢磨的蘋果汁!!!!

是很新鮮的蘋果原汁喔!!! 喝完整個透心涼~!

              

 

以上，這次吃完洛義義式料理的用餐經驗分享給大家!

果然~朋友推薦的很不錯

桑妮以前在高雄是美食小記者ＸＤ　

有時都會採訪到這類型，很顧品質、堅守每一道料理都是自己製作的店家！！

桑妮認真覺得對這些店家很讚賞!!!

畢竟從頭到尾全部自己製作的料理，不僅成本較高，也很費工夫…

再加上價格跟一般使用料理包的小店比起來，會來的比較高一些!

但是!! 料理吃起來是真的會有差別的!! 洛義，真的讓人吃得出是很用心製作的料理^^

個人蠻推薦像是慶祝生日呀~還是家庭聚餐，都可以考慮這間囉~

因為走的是比較健康取向，所以也很適合帶家人來吃XDD

以上，桑妮個人蠻推薦的喔~也謝謝桑妮的朋友帶桑妮來嘗試這一間啦!!

 

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洛義 義式料理（粉絲團）

地址：台南市南區西門路一段445號

電話：(06)2643-551

 營業時間：11:30-14:30 / 18:00-22:00

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